Cena di Ferragosto
L’invito è giunto inatteso, ma supergradito. Un ringraziamento speciale per questa originale ed esclusiva cenetta, con al timone il comandante e armatore Maurizio Pavirani e la moglie Gianna Venturi, mirabile […]
Seppia con piselli
Un omaggio alla seppia del nostro Mare Adriatico accoppiata con i pisellini. Un esercizio di stile che riproporrò appena si potrà, in una merenda con il clan ristretto dei miei
Brodettino della tradizione
Brodetto della tradizione tradizione marinara
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Carpaccio di Aubergine avec la pistache per il pranzo di fine estate
Gradevole pranzetto di fine estate in compagnie degli amici su una terrazza panoramica vista saline di Cervia.
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