Le merende dedicate al calcio.
Come da tradizione i selezionati componenti del “Bologna Fotbal Cleb” di Cervia MilanoMarittima si ritrovano in occasione delle partite in trasferta del campionato di calcio di seria A del Bologna F.C.
Quasi tutti gli affiliati, a parte qualche invito ad personam, onorano i colori rossoblù fin dalla tenera età, continuando una tradizione di famiglia, con la differenza che i loro padri lo scudetto del millenovecentosessantaquattro l’hanno vissuto da adulti, mentre per i selezionati tesserati del cleb, sono solo immagini sfumate di repertorio e storie sullo spareggio nella trasferta tricolore nella capitale.
Dopo tanti anni di amore, passione e fedeltà commovente, i tifosi dei colori rossoblu, con la pioggia e con il vento per seguire la squadra, con la sofferenza continua della tanto sospirata salvezza, magari all’ultima giornata si ritrovano d’incanto come per un disegno divino, con Thiago e Joey che spezzano le catene della schiavitù e li rendono liberi di sognare la cempionsilig (scritto cosi).
Come un vento primaverile l’entusiasmo e la soddisfazione per i risultati e per il bel gioco si insinua in tutti gli anfratti della città delle due torri e l’effetto si moltiplica e anima i tifosi anche in provincia e nella terra di Romagna.
Erano anni che non vedevo i miei amici cosi felici e orgogliosi e si è vero, mangiavano lo stesso, ma adesso mangiano meglio, anzi proprio bene e così dunque abbiamo principiato, come direbbe l’Artusi, con prosciutto tagliato al coltello, salame, mortadella, lingua, salsiccia passita, acciughe, sardine e piadina romagnola cotta al momento e anche due olivine calde tirate in padella con peperoncino e sale e origano.
Primo piatto: Tagliatelline fatte in casa al prosciutto crudo e a seguire cotolettine alla petroniana con contorno di patate alla saute‘ e finocchi con la besciamella.
Dolci: Zuppa inglese rossoblù, torta ricottina e pere e biscottini scroccadenti.
Pistacchi, anacardi e ziz americhen (ceci americani) durate la partita.
Acqua Cerelia, Sangiovese e Albana di Romagna di note cantine locali offerti dal solito Max. Caffè, grappe, rhum e tavolette di cioccolato svizzero per gli incontentabili, perché ad un certo punto durante la visione della partita c’è sempre la fatidica richiesta: “Non c’è un quadrettino di cioccolato per addolcirsi la bocca.”
“Bologna, Bologna ti voglio un gran bene….”, canta il nostro Gigi, a parte le esclamazioni ” fata roba” invece di “zoccia” nei commenti durante le azioni di gioco, pareva di essere alla tribuna Bernardini allo stadio Dallara. Un ringraziamento speciale al Presidente del Cleb a al Segretario per la splendida organizzazione e per il gradito invito, nonché per la signorilità e la generosità con cui, ancora una volta, anche un non appartenente a questo storico sodalizio è stato accolto.
